No cabe duda de que los precios de los vinos están caros. Si a eso le sumamos el incremento de los valores que se aplican en el sector gastronómico, en general, pedir una botella en un restorán es casi como invitar a otra persona a comer.
Desde E&M y Conexión Agro de Radio Nihuil impulsamos el descorche como práctica habitual. A cobrarlo poco o a bonificarlo. A no tener vergüenza de entrar a comer con la o las botellas bajo el brazo.
Hablamos con Luciano Franchetti, propietario de un restorán de comida peruana en Chacras de Coria, en Luján de Cuyo.
Él comenzó una campaña para que el descorche se extienda cada vez más.
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