miércoles 24 febrero, 2021 - 5:01 pm

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Josep Pitu Roca: «El vino es vida y cultura»

Josep visitó Jujuy, Salta y Mendoza en busca de productos locales que serán protagonistas en el ciclo de cinco cenas que realizarán en agosto en La Rural, junto a otros tres hermanos y chefs, los Petersen. En su recorrido conoció a productores originarios y paseó por viñedos y bodegas.

Estuve tres veces en Mendoza, y desde la primera visita, hace diez años, hay un panorama absolutamente distinto, ilusionante, muy vital, con una gente comprometida.

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