Josep visitó Jujuy, Salta y Mendoza en busca de productos locales que serán protagonistas en el ciclo de cinco cenas que realizarán en agosto en La Rural, junto a otros tres hermanos y chefs, los Petersen. En su recorrido conoció a productores originarios y paseó por viñedos y bodegas.
Estuve tres veces en Mendoza, y desde la primera visita, hace diez años, hay un panorama absolutamente distinto, ilusionante, muy vital, con una gente comprometida.
