viernes 14 diciembre, 2018 - 4:47 am

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“Noches Enemigas”, lo nuevo de Casa Vigil

Esta vez, la propuesta de la República de Chachingo, viene de la mano del chef Sergio Caro, quien  trabaja en el espacio de Alejandro Vigil y familia desde hace más de un año y medio

Caro cuenta con una amplia trayectoria en cocinas de diversas restós de Argentina y el exterior. La Bourgogne en Punta del Este, Florería Atlántico en Buenos Aires o el restaurante Le Sioux de Sofitel fueron algunos de los lugares que lo marcaron como profesional.

Las “Noches Enemigas” del restó ubicado en Maipú funcionarán de miércoles a sábados, siempre con reserva previa. La carta estará compuesta por menú de pasos y en algunas oportunidades se realizará “La Noche del Chef” donde los comensales irán a cenar pero sin saber que incluirá la carta del día.

Todas estas cenas serán acompañadas por los vinos de la línea “El Enemigo”.

Recientemente Casa Vigil fu reconocido por la Guía Michelin como uno de los espacios más destacados de Argentina. Anteriormente el restaurante también había sido señalado como uno de los mejores del país por la prestigiosa publicación Decanter. Mientras que en 2017 recibió el premio de oro en la categoría “Restaurantes” de los premios Best of Mendoza’s Wine Tourism 2018.

Info:  Casa Vigil: Videla Aranda 7008, Chachingo, Maipú

Teléfono: 2614139178

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