viernes 17 agosto, 2018 - 8:31 pm

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Una caída del 3% en la comercialización, implica 3.000 has y casi 230 productores menos

Durante la última semana de junio de 2018, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó los datos correspondientes al mes de mayo sobre los despachos al mercado interno. La información  refleja una preocupante caída del -8,5%, mientras que las exportaciones descendieron -3%. En el acumulado enero/mayo 2018, se muestra la peor caída en lo que va del año en el mercado interno: -3%. Por su parte, el acumulado total (mercado interno y externo) enero-mayo 2018/2017 muestra una caída de -3,5%.

En éste contexto, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) a través de su Observatorio Vitivinícola, realizó un cuadro de análisis y comparación de cómo impacta cada punto de caída en las ventas sobre todo el esquema productivo vitivinícola del país. 

Si se considera la comercialización de la producción 2017/2018, el cuadro que se muestra más abajo, indica que una caída de 3% en las ventas en el mercado interno (respecto a los 894 millones de litros comercializados en el mercado interno en 2017) significa alrededor de 30 millones menos de litros de vino comercializados, al tiempo que se demanda casi 40 millones menos de kilos de uva afectando la producción de alrededor de 3.000 hectáreas; en cantidad de productores, esto significa la pérdida de producción y cerca de 230 productores de uva menos.

Relación ventas – producción: años 2018/2017.

Caída Vino Uva Superficie Productores
Porcentaje Litros Kilos Hectáreas Cantidad
-1% -9.431.910 -12.449.807 -1.009 -76
-2% -18.863.820 -24.899.614 -2.018 -151
-3% -28.295.729 -37.349.422 -3.027 -227
-4% -37.727.639 -49.799.229 -4.035 -302
-5% -47.159.549 -62.249.036 -5.044 -378
-6% -56.591.459 -74.698.843 -6.053 -453
-7% -66.023.368 -87.148.651 -7.062 -529
-8% -75.455.278 -99.598.458 -8.071 -604
-9% -84.887.188 -112.048.265 -9.080 -680
-10% -94.319.098 -124.498.072 -10.088 -755
-11% -103.751.007 -136.947.880 -11.097 -831
-12% -113.182.917 -149.397.687 -12.106 -907
-13% -122.614.827 -161.847.494 -13.115 -982
-14% -132.046.737 -174.297.301 -14.124 -1.058
-15% -141.478.646 -186.747.108 -15.133 -1.133
-16% -150.910.556 -199.196.916 -16.141 -1.209
-17% -160.342.466 -211.646.723 -17.150 -1.284
-18% -169.774.376 -224.096.530 -18.159 -1.360
-19% -179.206.285 -236.546.337 -19.168 -1.435
-20% -188.638.195 -248.996.145 -20.177 -1.511

Fuente: Elaboración propia en base a Observatorio Vitivinícola Argentina e Instituto Nacional de Vitivinicultura

Si se considera la comercializado en el año 2015, puesto que el 2016 y 2017 fueron años que marcaron caídas muy fuertes en las ventas en el mercado interno, los valores son los siguientes:

Relación ventas – producción: años 2017/2015

Caída Vino Uva Superficie Productores
Porcentaje Litros Kilos Hectáreas Cantidad
-1% -10.277.602 -15.154.834 -1.263 -95
-2% -20.555.204 -30.309.668 -2.526 -189
-3% -30.832.805 -45.464.502 -3.789 -284
-4% -41.110.407 -60.619.336 -5.052 -378
-5% -51.388.009 -75.774.170 -6.315 -473
-6% -61.665.611 -90.929.004 -7.577 -567
-7% -71.943.213 -106.083.838 -8.840 -662
-8% -82.220.815 -121.238.672 -10.103 -757
-9% -92.498.416 -136.393.506 -11.366 -851
-10% -102.776.018 -151.548.340 -12.629 -946
-11% -113.053.620 -166.703.174 -13.892 -1.040
-12% -123.331.222 -181.858.008 -15.155 -1.135
-13% -133.608.824 -197.012.842 -16.418 -1.229
-14% -143.886.426 -212.167.676 -17.681 -1.324
-15% -154.164.027 -227.322.510 -18.944 -1.419
-16% -164.441.629 -242.477.344 -20.206 -1.513
-17% -174.719.231 -257.632.178 -21.469 -1.608
-18% -184.996.833 -272.787.012 -22.732 -1.702
-19% -195.274.435 -287.941.846 -23.995 -1.797
-20% -205.552.037 -303.096.680 -25.258 -1.891

Fuente: Elaboración propia en base a Observatorio Vitivinícola Argentina e Instituto Nacional de Vitivinicultura

Tomando como base lo comercializado en el mercado interno en 2015 (1.027.760.183 litros) y considerando lo comercializado en 2017 (894.208.482 litros) indica una caída de 13%. Esto significó 133 millones de litros menos de vino comercializados entre los dos años, al tiempo que significaron casi 200 millones menos de kilos de uva afectando la producción de alrededor de 16.000 hectáreas; en cantidad de productores esto significa la pérdida de producción de más de 1.200 productores de uva.

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