miércoles 16 octubre, 2019 - 9:18 pm

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Suenan las alarmas: El vino vuelve a perder terreno frente a las cerveza

Por E&M (Foto: iProfesional)

El dato surge de una nueva encuesta realizada por la empresa Kantar Worldpanel

Mientras el vino quiere salir a copar el verano con las latas, la cerveza demostró que ese envase es un verdadero tanque.
Varias bodegas ya tienen avanzados sus proyectos para salir al mercado con este formato, entre ellas Zuccardi, Bianchi y Peñaflor. La lata se convirtió en la vedette de las bebidas alcohólicas.
Un reciente estudio de la empresa mundial de datos, insights y consultoría destaca que entre 2015 y 2018 sobre 5300 casos a nivel nacional el vino sufrió una caída importante.
En el informe se destaca que el contexto no es alentador pero hay estrategias que funcionan: aprendizajes de otras industrias que pueden aplicarse, y en ese sentido, la innovación es la clave.
El trabajo plantea desafíos en un escenario cambiante, ya que 2019 es un año de contracción y de mayor desempleo, ya que solo el sector publico generó puestos de trabajo durante los que va del año.
En este contexto, almacenes y mayoristas continúan ganando espacio en el mix de canales.
El consumo de bebidas con alcohol se redujo desde 2015 y Vinos muestra una contracción mucho mayor a la media, mientras que Cervezas es quien sostiene la categoría.
Así, el mix de consumo de los hogares argentinos se fue transformando y cervezas es la clara ganadora
Vinos pierde volumen por menor consumo y por switching (traspaso) hacia cervezas
Si comparamos el 2018 con el 2015, Cervezas gana volumen especialmente desde segmentos de medio y bajo precio de vinos.

Cervezas: la revolución de la lata

Datos duros
43% de todo el volumen de cerveza es en lata, 37 puntos más que en 2015
57% de los hogares argentinos compran cerveza en lata, 10 puntos más que los que compran botella
35% creció la lata en volumen en los últimos 12 meses a pesar de un contexto complejo
31% de los compradores de cerveza compran solamente lata

¿Qué permite la lata?
Segun Kantar Worldpanel las claves de un triunfo son:
Mayor variedad de marcas y de sabores y conveniencia en cuanto a promos, por ejemplo.
Además elimina la necesidad de retornabilidad y es casi el mismo precio por litro.

Con los vinos, el consumo por hogar se redujo 3,5 litros entre 2018 y 2015.
Y no solo eso, en los últimos 4 años el vino perdió 4 puntos de penetración en los hogares.

Una vez más se propone competir con innovación, precio, ganar penetración, diversificar las ocasiones de consumo y extender el portfolio y los formatos para garantizar accesibilidad.
Aquí te dejamos el informe completo.

KWP_FV_CAMBIOS_EN_LA_COMPRA_oct_2019

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