martes 29 septiembre, 2020 - 11:00 pm

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Fernando Buscema en la búsqueda de construir puentes para unir ciencia y viticultura

Fernando Buscema es Director del Catena Institute y enólogo. Desde hace años trabaja en el desarrollo de alternativas que mejoren el campo y la agricultura. «Hacer un puente», «salvar la vitivinicultura». Frases que dice una y otra vez y que se convirtieron en su obsesión. Lograr un diálogo fluido para que nada se pierda. La actividad desde el pie. Investigar y actuar. Entrevista a fondo con uno de lo pensadores de lo que vendrá.

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