sábado 31 octubre, 2020 - 7:11 pm

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Inédita propuesta española para un vino. Cero Puntos Parker

Enrique López

Enrique López es Licenciado en Economía y Somellier profesional.

Escritor del libro «¿Te cuento un vino?«, premiado con el Gourmand Cookbook Awards 2015 al mejor libro de vinos digital de España.

También es Creador y director del viaje de enoturismo El Cavino, que combina Camino de Santiago con visitas a bodegas.

Creador de Winy Fog: La vuelta a España en 80 vinos.

En su cuenta de Twitter asegura que es una pequeña aventura sin muchas pretensiones, que le hace ilusión.

 

¿De que aventura hablamos? Un vino que se llama Cero Puntos Parker.

En su sitio dice:

Me gusta el vino.

Me gusta cuando tiene capa media alta y color rojo picota, pero del Valle del Jerte en la segunda semana de julio.

Me gusta cuando en nariz presenta aromas a Edelweiss de las que crecen justo en la ladera noroeste de Los Alpes suizos.

Me gusta cuando en boca es estructurado, equilibrado, sabroso, con gran carácter frutal y taninos por pulir, preferiblemente con una maquina pulidora profesional de 1300W.

Me gusta con toda su complejidad, sí. Pero con toda su sencillez, sin palabrejas ni posturitas, con su naturalidad y su poder de seducción… en ese plan, no solo me gusta: me enamora.

Con mi mujer, con mi familia, con mis amigos. En bodega, en casa o en al bar de Roberto. En las alegrías y en las penas, en la salud y en la enfermedad, todos los días de mi vida. Porque hoy es hoy. Porque está buenísimo. Y Punto. Incluso cero.

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