viernes 17 septiembre, 2021 - 10:05 pm

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«En Argentina estigmatizamos al vino de mesa y no lo identificamos como un producto genuino»

A partir de un trabajo de investigación para intentar reposicionar los vinos de mesa en el país, el licenciado Juan Francisco Parajuá, experto en marketing y consumo, le explicó a Estrategias & Mercados y a Conexión Agro (Radio Nihuil) algunas particularidades sobre el consumo del producto que sostiene la base de la industria vitivinícola. Con una crudeza en sus definiciones y diagnósticos, y luego de un relevamiento que está a punto de concluir desde su consultora «Desde lo Concreto» nos cuenta como es el comportamiento actual del consumidor de las distintas bebidas en los principales centros de consumo del país -Buenos Aires, Rosario, Córdoba-.

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Lic. Juan Francisco Parajuá, experto en marketing y mercados de consumo, director de la Consultora "Desde lo Concreto"

«El 95% de los que consumimos vinos no tenemos la capacidad técnica, ni organoléptica para determinar que un vino cueste en el mercado 10, 20 o 100 veces más que otro, entonces inmediatamente presionado por los altos precios intentamos argumentar que por abajo de esos altos precios, los vinos son intomables, claro, los tenemos que descalificar para poder justificar que pagué 10, 20 o 100 veces más por un producto que se llama igual»

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