lunes 4 julio, 2022 - 6:36 am

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Mendoza apenas produce el 11% de la carne que consume

Allí está uno de los grandes desafíos del sector, según dijo a Conexión Agro de Radio Nihuil el Director de Ganadería.

Damián Carbó habló sobre los desafíos que tiene de cara a 2022. Mendoza tiene un stock ganadero muy oscilante que va de los 120 mil a 400 mil cabezas y los períodos de seca perjudican el stock. En los lugares donde se amplió la oferta forrajera, se avanza en la cría. El funcionario destacó que la salinidad de las aguas de algunos pozos conspira contra el crecimiento de la actividad. También dijo que con las lluvias se recuperó la Zona Este y parte de la zona Sur de la provincia. La falta de agua perjudicó un poco al oeste ganadero.
Carbó dijo que la novela de las retenciones a las exportaciones no termina. Remarcó que los valores suben, y baja la producción. Agrega que los grandes inversores le escapan a la producción ganadera.

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