La bodega de Alto Agrelo, en Luján de Cuyo trabaja con pequeñas piletas móviles de hormigón o concreto. Una alternativa a las barricas o al acero inoxidable que ponen a d...
Fernando Buscema es Director del Catena Institute y enólogo. Desde hace años trabaja en el desarrollo de alternativas que mejoren el campo y la agricultura. «Hacer un pue...
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