Pulenta Estate y su innovación en piletas de concreto
La bodega de Alto Agrelo, en Luján de Cuyo trabaja con pequeñas piletas móviles de hormigón o concreto. Una alternativa a las barricas o al acero inoxidable que ponen a d...
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Fernando Buscema en la búsqueda de construir puentes para unir ciencia y viticultura
Fernando Buscema es Director del Catena Institute y enólogo. Desde hace años trabaja en el desarrollo de alternativas que mejoren el campo y la agricultura. «Hacer un pue...
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¿Nuestras aguas son conductoras -o vector- de COVID-19?
En Mendoza el agua marca el ritmo de la comunidad, pero fundamentalmente, de su economía. Y en el contexto de «pandemia» crece la preocupación entre sus ciudadanos por la...
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