Luis Gutiérez: “No estoy de acuerdo con la Tolerancia Cero”
El especialista y crítico de la revista “The Wine Advocate” habló en exclusiva con E&M sobre la polémica del momento.
Leer más
Tolerancia cero, un debate que se vuelve electoral
Por Pablo Pérez Delgado El gobierno de Mendoza avanzó en un proyecto que pone multas mucho más severas y sanciones más duras a quienes manejen alcoholizados. De esta mane...
Leer más
Cómo hacer un cuadrado con una copa de vino
El italiano Roberto Cipresso hace vinos ricos en su país y en Argentina. Es uno de los fundadores de Achával Ferrer y Matervini. Hasta aquí ninguna novedad. Sin embargo,...
Leer más
¡Es el vino estúpido!
Breve relato de una noche de la temporada otoño-invierno Por Pablo Pérez Delgado Viernes a la noche, frío, hay que andar un rato en el auto para llegar a un salón de fies...
Leer más
Tim Atkin: “Las nuevas generaciones beben menos y distinto”
Los vinos argentinos son excelentes dice el británico Tim Atkin. El crítico, siempre dispuesto y de buen humor, afirma que los grandes cambios hechos en los últimos diez...
Leer más
Un dólar más caro ayuda a las economías regionales, pero quedan varias tareas pendientes
Por Jorge Day (Ieral) para El Cronista Con un dólar más caro, y si se mantiene así en el tiempo, podría esperarse un repunte de las economías regionales. Sin embargo, opi...
Leer más
Tim Atkin asegura que son “Tiempos críticos para Argentina”
por Tim Atkin MW para Harper Magazine Tim Atkin MW: Critical times for Argentina – Harpers Wine & Spirit Trade News Every year at the end of my tour of Argentin...
Leer más
Gonzalo Tamagnini: “Basta de usar lenguaje raro con los vinos”
El enólogo confía en que el consumo va a aumentar porque el vino es para todos. Hace una autocrítica sobre la comunicación y reconoce que a veces hay que resignar rentabi...
Leer más
De vinos, historias y palabras. El largo tren “Premium Tasting”
Texto y fotos: Pablo Pérez Delgado No vamos a hablar aquí de números. No los voy decir cuántas copas, vasos, grisines, sillas, manteles, sommeliers se utilizaron en esta...
Leer más
Crisis en el consumo de vinos. En busca de las soluciones
Una interesante paleta de reflexiones de Santiago Achával. El viticultor de Matervini y asesor de distintos proyectos piensa en lo que vendrá. Los sustitutos. Las accione...
Leer más
Conexión Agro. Escuchá el programa de Radio Nihuil
Menú del Día Poco falta para que vía DNU salga la rebaja impositiva para la cerveza. La queja de la diputada nacional (FPV) Fernández Sagasti. Los problemas de la importa...
Leer más
Tim Atkin: “Hay que disfrutar del vino y no ser tan intelectuales”
El Master of Wine británico pasó una vez más por la Argentina a desgustar más de mil vinos. También habló de cerveza, problemas de consumo y de lenguaje del vino....
Leer más
Rodrígo Pérez de Seguin Moreau: “Las barricas no son el anticristo”
Lo aseguró a Estrategias y Mercados Rodrigo Pérez, brand ambassador de la tonelera Seguin Moreau. Afirmó que el objetivo de las barricas debe ser el de acompañar de la me...
Leer más
Jeff Mausbach: “El desafío argentino en el exterior es crecer en volumen”
Lo asegura el sommelier y productor de vinos Jeff Mausbach, gran socio del Colo Alejandro Sejanovich. Luego de presentar los nuevos vinos de Estancia Uspallata...
Leer más
Bodegas
