Las cartas en la mesa
Por Pablo Pérez Delgado y Marcelo Bustos Herrera Ya tenemos gobernador y vice y decidimos reflexionar sobre lo que vendrá. El gobernador saliente Alfredo Cornejo siempre...
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Luis Gutiérez: «No estoy de acuerdo con la Tolerancia Cero»
El especialista y crítico de la revista «The Wine Advocate» habló en exclusiva con E&M sobre la polémica del momento.
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Tolerancia cero, un debate que se vuelve electoral
Por Pablo Pérez Delgado El gobierno de Mendoza avanzó en un proyecto que pone multas mucho más severas y sanciones más duras a quienes manejen alcoholizados. De esta mane...
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Cómo hacer un cuadrado con una copa de vino
El italiano Roberto Cipresso hace vinos ricos en su país y en Argentina. Es uno de los fundadores de Achával Ferrer y Matervini. Hasta aquí ninguna novedad. Sin embargo,...
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¡Es el vino estúpido!
Breve relato de una noche de la temporada otoño-invierno Por Pablo Pérez Delgado Viernes a la noche, frío, hay que andar un rato en el auto para llegar a un salón de fies...
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Tim Atkin: «Las nuevas generaciones beben menos y distinto»
Los vinos argentinos son excelentes dice el británico Tim Atkin. El crítico, siempre dispuesto y de buen humor, afirma que los grandes cambios hechos en los últimos diez...
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Un dólar más caro ayuda a las economías regionales, pero quedan varias tareas pendientes
Por Jorge Day (Ieral) para El Cronista Con un dólar más caro, y si se mantiene así en el tiempo, podría esperarse un repunte de las economías regionales. Sin embargo, opi...
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Tim Atkin asegura que son «Tiempos críticos para Argentina»
por Tim Atkin MW para Harper Magazine Tim Atkin MW: Critical times for Argentina – Harpers Wine & Spirit Trade News Every year at the end of my tour of Argentin...
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Gonzalo Tamagnini: «Basta de usar lenguaje raro con los vinos»
El enólogo confía en que el consumo va a aumentar porque el vino es para todos. Hace una autocrítica sobre la comunicación y reconoce que a veces hay que resignar rentabi...
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De vinos, historias y palabras. El largo tren «Premium Tasting»
Texto y fotos: Pablo Pérez Delgado No vamos a hablar aquí de números. No los voy decir cuántas copas, vasos, grisines, sillas, manteles, sommeliers se utilizaron en esta...
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Crisis en el consumo de vinos. En busca de las soluciones
Una interesante paleta de reflexiones de Santiago Achával. El viticultor de Matervini y asesor de distintos proyectos piensa en lo que vendrá. Los sustitutos. Las accione...
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Conexión Agro. Escuchá el programa de Radio Nihuil
Menú del Día Poco falta para que vía DNU salga la rebaja impositiva para la cerveza. La queja de la diputada nacional (FPV) Fernández Sagasti. Los problemas de la importa...
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Tim Atkin: «Hay que disfrutar del vino y no ser tan intelectuales»
El Master of Wine británico pasó una vez más por la Argentina a desgustar más de mil vinos. También habló de cerveza, problemas de consumo y de lenguaje del vino....
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Rodrígo Pérez de Seguin Moreau: «Las barricas no son el anticristo»
Lo aseguró a Estrategias y Mercados Rodrigo Pérez, brand ambassador de la tonelera Seguin Moreau. Afirmó que el objetivo de las barricas debe ser el de acompañar de la me...
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