Una vendimia memorable
En el vino siempre hay años que son recordados. En Mendoza el 2016 va a ser uno ellos, no hay duda, y muy recordado. Textos de Leonardo Erazo, Enólogo de Altos Las Hormig...
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Compra de Bodegas ¿Concentración u oportunidad?
La industria vitivinícola enfrenta debates trascendentes.¿La concentración es un mal que amenaza al sector o es una oportunidad o estrategia de conservación de la industr...
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Ángel Mendoza asegura que en el Este se hace plata, en la montaña se hacen premios
El enólogo, que acaba de cumplir 50 cosechas, dijo a EyM que los subsidios estatales terminan haciendo menor a la actividad y complican la rentabilidad.
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Christophe Krywonis: «Hay que cuidar a los alimentos»
El reconocido cocinero, actualmente en el programa «Dueños de la cocina» se queja de la falta de sabor de las frutas y las verduras que se venden en lugares masivos. Afir...
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Gastón Acurio: «El vino es alimento y cultura»
El chef peruano, redescubridor de las recetas de sus antepasados, habló sobre la cultura que tiene la comida y el vino como alimento.
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La complicada recuperación del viticultor
El Jefe de Enología de Catena Zapata analiza la cosecha que finaliza y la relación entre productores y establecimientos
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El fantasma de la promoción industrial sobrevuela Mendoza
El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA) Luis Etchevehere dijo a Canal Rural y EyM que si el gobierno propone una medida similar a la implementada en el pasado...
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José María Llaver: «Carlos Tizio debería renunciar»
El líder de la Asociación de Productores en Acción (APA) asegura que la cosecha será mucho peor de lo pronosticado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura. Le pide l...
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Ángel Mendoza y la defensa del enólogo
El respetado enólogo Ángel Mendoza remarca que no se puede abusar de los precios y que al terroir hay que quererlo. Pone sus reparos a quienes, como Alberto Antonini, ase...
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Alberto Antonini: «El terroir debe estar antes que el enólogo»
Alberto Antonini, reciente jurado de los AWA 2016 y uno de los dueños de bodega Alto Las Hormigas asegura que “Argentina se debe enfocar en la relación entre las variedad...
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Cahors revive gracias al Malbec de Mendoza
Algunos de los más grandes terroirs en Cahors ni siquiera están plantados con vides, escribe Andrew Jefford, de Decanter, quien sostiene que la reputación de la región po...
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José María Llaver, de Productores en Acción: «Creo que Tizio no sabe que existimos»
El líder de la agrupacion de productores vitivinícolas de la Zona Este de Mendoza dijo a Radio Nihuil que el Instituto Nacional de Vitivinicultura debe transparentar los...
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Siguen los cruces por la IG Paraje Altamira
Aquí publicamos la réplica de Julián Groisman acerca de la problemática desatada por la ampliación de la zona ubicada en el departamento de San Carlos.
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Controversial ampliación de la IG Paraje Altamira
Publicamos una carta abierta promovida por viticultores de la zona que expresan su oposición a la resolución del INV que decidió ampliar a 9300 ha la IG Paraje Altamira....
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