Los vinos elegidos para empezar el 2016
Conceptos sin vueltas. Cortitos y al pie. Se aceptan sugerencias.
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Antonio Morescalchi: «No hay que arrodillarse ante el dios mercado»
Antonio Morescalchi, uno de los fundadores de Altos Las Hormigas sostiene que hay que salir del concepto de commodity e imponer que Mendoza es un lugar que no se puede re...
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Mariano Di Paola: «El consumidor apuesta a lo seguro»
El enólogo de Bodega Rutini aseguró a Estrategias y Mercados que el mercado interno sigue siendo el fuerte de la empresa. De todas maneras, Rutini, con su gran bodega de...
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La industria vitivinícola, a la espera de medidas para recuperar el liderazgo
Algunos de los máximos referentes locales de la industria vitivinícola plantean en Ámbito Biz un extenso debate sobre la coyuntura de un sector que, como tantas otras eco...
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Jeff Mausbach: «Soy una especie de predicador del vino argentino en EEUU»
De Chicago a Mendoza, con escalas en Roma y Buenos Aires. Es Jeff Mausbach, Viticultor . Entrá y mirá la nota
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«Lo que me dejó ‘Un paso adelante'», por Edgardo del Popolo y Daniel Pi
Aquí compartimos la opinión del enólogo de «Dominio del Plata». Una reflexión sobre el trabajo de Luis Gutiérrez para Robert Parker. La respuesta del Jefe de Enología de...
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Reporte de Sustentabilidad de Nieto Senetiner
En este informe se resumen las mejoras ambientales y las consecuencias sociales. La bodega perteneciente a Molinos Río de La Plata sustenta sus bases en: Salud y Bienesta...
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Más de 1000 estudiantes proponen nueva ley de forestación y cuidado del agua
En el marco del programa Ciudadanos del Agua, estudiantes de los 18 departamentos se reunieron en el Polideportivo Juan Domingo Ribosqui para entregar el proyecto al Gobe...
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Clos de Chacras invitado al Simposio Internacional de Chardonnay
Del 28 al 30 de mayo la bodega será parte de un evento que reunirá a expertos de la industria en EE.UU. El Simposio Internacional de Chardonnay se realizará la próxima s...
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Santiago Achával: «La vitivinicultura necesita otro tipo de cambio»
El reconocido enólogo asegura que la crítica situación del sector empuja a la industria a generar más quintales y hacer vinos de dudosa calidad. Una charla concreta y sin...
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Corresponsabilidad gremial vitivinícola Neuquén-Río Negro
El día Jueves 12 de Marzo de 2015, se llevó a cabo una nueva reunión de la Comisión de Seguimiento de las Provincias de Rio Negro y del Neuquén. A la misma asistieron
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Una herramienta para gestionar el negocio vitivinícola
Con el objetivo de gestionar cada uno de los procesos de la industria vitivinícola, la empresa Info Consulting y Oracle, presentaron en Mendoza los alcances y beneficios...
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De Mendoza a Valencia. De tapas y vinos
El cocinero Germán Carrizo realiza una gran carrera en España luego de estudiar en su tierra, Mendoza. Luego de pasar por uno de los restoranes más prestigiosos de la ciu...
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Matías Podestá: «Tenemos que hacer cocina de productos»
El cocinero integrante del colectivo Cocineros Mendocinos, habla sobre productos y vinos. La necesidad de resaltar lo primario para lograr las mejores elaboraciones. Mirá...
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